Письмо Минфина от 06.04.18 № 03-04-06/22896
Согласно НК, суммы оплаты питания работников, привлекаемых для проведения сезонных полевых работ, не облагаются НДФЛ. Но для применения этой нормы необходимо соблюдение двух условий.
Во-первых, не начислять НДФЛ с «обеденных» сумм можно лишь в случае, когда сезонные работы признаются таковыми по закону. Трудовой кодекс определяет сезонные работы как работы, которые в силу климатических и иных природных условий выполняются в течение определенного периода (сезона). А перечни сезонных работ и их максимальная продолжительность определяются отраслевыми (межотраслевыми) соглашениями.
Во-вторых, условие о сезонном характере работы должно быть прописано в трудовом договоре.
Источник: сайт Главная книга